Sardinie se rozprostírá zhruba 240 kilometrů na západ od pobřežní pevninské Itálie a současně se jedná o druhý největší ostrov Středozemního moře. Ostrov patřil v průběhu staletí různým říším a královstvím, cože se odráží nejen v tamní architektuře, jazycích a dialektech, ale i ve vínech.
Výroba vína se na ostrově rozvinula teprve v posledních několika staletích, přičemž vinařství je tu menšinovým byznysem. Sardinie má pro pěstování vinné révy vhodné pouze malé procento půdy.
Odrůdy hroznů
Sortiment odrůd vysazovaných na zdejších vinicích se příliš nepodobá odrůdám v ostatních italských vinařských oblastech. Nejbližšími vinařskými oblastmi na pevnině jsou Toskánsko a Lazio, ale klíčové odrůdy používané v těchto dvou oblastech se na ostrovních vinicích takřka nevyskytují.
Vína ze Sardinie se vyrábí spíše z odrůd francouzského a španělského původu, jako jsou Grenache, Carignan a Cabernet Sauvignon. Nejvíce italskými odrůdami pěstovanými na Sardinii jsou Malvasai a Vermentino, ale i Vermentino je možné považovat za italské jen stěží, protože na něj narazíte spíše na Korsice a v jižní Francii.
Vedle výše uvedených známějších odrůd se na ostrově pěstují ještě i neznámé a poměrně exkluzivní odrůdy, mezi nimiž jsou Torbato, Semidano, Niederra, Nuragus, Monica a Nasco.
Denominace
Italská láska ke složité byrokracii je jasně patrná na Sardinii, která má více titulů DOC a IGT než Kalábrie a Basilicata dohromady, přestože má nejnižší produkci vína na hektar ze všech italských vinařských oblastí.
Většina sardinských vinic leží na západní straně ostrova, kde se také nachází nejvíce specifických DOC. Lemují západní pobřeží od jihu k severu. Vinicemi nacházejícími se v těchto oblastech jsou Carignano del Sulcis, Vernaccia di Oristano, Malvasia di Bosa a Alghero.
Ať už si chcete koupit víno ze Sardinie, nebo je ve vašem hledáčku šumivé víno, podívejte se do nabídky e-shopu Vinodoc.cz.