Bulharské víno Viognier je jeden z nejlépe hodnocených výrobků bulharského vinařství. Toto víno je známé svým komplexním, plným a bohatým chutím profilu, který je výsledkem jeho původu, oblasti a zvláštních technik, s nimiž se pěstuje a vyrábí. Charakteristické jsou pro něj tóny bílých květů, meruněk, vanilky a medu. Bulharské víno Viognier je svěží, má středně plné tělo a dobře vyváženou kyselost, která mu dodává potřebnou svěžest a živost.
Původ vína Viognier se datuje až do římských dob a je spojen s oblastí Rhône ve Francii. K jeho rozšíření do Bulharska ovšem došlo teprve v 20. století. Ačkoli je odrůda původem z Francie, v Bulharsku nachází ideální podmínky pro svůj růst a vývoj. Bulharské klima, půda a sluneční svit poskytují Viognieru dokonalé podmínky pro výrobu vynikajících vín s jedinečným charakterem a komplexitou.
Bulharské odrůdy vína jsou velmi rozmanité. Kromě Viognieru se zde pěstují také odrůdy jako Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc a mnoho dalších. Každá z nich má své specifické charakteristiky a přispívá k bohatosti a rozmanitosti bulharské vinařské scény. Bulharské odrůdy jsou známé svou vysokou kvalitou a schopností produkovat vysoce hodnocená vína, která si získala uznání vinařů i spotřebitelů po celém světě.
Víno Pinot Grigio je další odrůdou, která v Bulharsku získala na popularitě. Toto svěží, lehké a ovocné víno je ideální pro letní měsíce a dobře se hodí k mnoha druhům jídla. Pinot Grigio je známé svými charakteristickými tóny zeleného jablka, hrušky a citrusů, doplněné jemnou příchutí a vyváženou kyselostí. Stejně jako u vína Viognier, i u Pinot Grigio hraje důležitou roli kombinace chuti a vinařských technik, které mu dodávají jeho jedinečný charakter a chuť.